10月17日,良品鋪子17屆堅果季啟幕,此前延續17年的“核桃節”升級為產品更豐富的“堅果季”,長白山香烤松子、野山高海拔核桃、香烤紫衣腰果、等10多款堅果產品已上新開售。“堅果季”前夕,良品鋪子新增了長白山紅松、云南鳳慶核桃兩個原料基地。
對零食而言,原料是關鍵。為此,良品鋪子設立了12個專屬原料基地,涵蓋葵花籽、灰棗、蓮藕、蝦夷扇貝、核桃、松子等多種食材,專門為其產品提供優質原料。以夏威夷果產業為例,曾長期在大洋洲、南非采購原料的良品鋪子將目光轉向云南盈江縣后,開始重新梳理供應鏈的標準,對合作工廠進行專業輔導,例如提高原料驗收標準、引進壞籽類型辨識及篩選設備等。
得益于良品鋪子的協同,云南盈江夏威夷果產業集群效應逐年放大,帶動工廠及種植戶切實增收。2022年,良品鋪子從盈江采購近5000噸原料(青皮果),2023年達6000噸以上,今年預計10000噸以上,代表良品鋪子帶動農戶增收數億元。良品鋪子還帶動全球40多個農業產業集群、200多家食品類合作伙伴以及2000多家輔料類合作伙伴共同發展。