自金秋9月開啟以來，杭州姚生記食品有限公司便喜報頻傳。這家在堅果領域深耕細作、屢創佳績的企業，不僅同期斬獲了長三角名優食品獎與中國好禮品大賽獎，更在近日榮耀加冕杭州市非遺設計大獎，其卓越成就與非凡實力，再次贏得了業界的廣泛贊譽與尊敬。

作為浙江山核桃產業協會的會長單位，姚生記在臨安山核桃領域一直處于全國領先地位。其山核桃銷量遙遙領先，不僅得益于優質的原材料和精湛的加工工藝，更在于姚生記對傳統文化的傳承與創新。姚生記的山核桃工藝已經榮獲浙江非遺工坊稱號，這不僅是對其制作工藝的認可，更是對其設計能力的肯定。

在制作工藝方面，姚生記始終致力于解決行業痛點。針對山核桃水籽烘干技術落后、烘干后產品品質劣變等長期困擾行業的技術問題，姚生記研發團隊歷時2年多，經過上百次的測試與調整，終于成功開發出清潔能源型山核桃數字化低溫烘干設備。該設備實現了山核桃水籽烘干過程的精準化控制和產品質量的實時監控，有效提升了山核桃的品質和口感。在中國堅果炒貨城水籽脫蒲市場，該設備已成功量產，并受到了廣泛好評。作為國內首臺實現山核桃水籽高品質活性烘干的裝備，它的出現對于推動山核桃產業標準化、品質化、集約化發展具有重要意義。

在設計方面，姚生記同樣表現出色。其設計團隊深入挖掘傳統文化元素，結合現代審美趨勢，打造了一系列具有濃郁文化氣息和時尚感的堅果產品包裝。這些設計不僅提升了產品的附加值，更讓消費者在品嘗美味的同時，感受到了傳統文化的魅力。正是憑借這些出色的設計作品，姚生記成功獲得了杭州非遺設計大獎，再次證明了其在設計領域的領先地位。

姚生記的喜人成績不僅是對企業自身的肯定，更是對整個堅果行業的鼓舞。未來，姚生記將繼續秉承“傳承創新、品質至上”的發展理念，不斷推動堅果產業的轉型升級和高質量發展。我們期待姚生記能夠再接再厲，為消費者帶來更多優質、健康、美味的堅果產品！