質量標準:依據歐美AFI 2012標準或客戶的要求 (訂貨時標準及驗貨方式須另行溝通協商)
顏色:白色,淺黃
氣味和滋味:具有腰果仁應有的氣味和滋味,無霉味,無哈辣味和其他不良氣味。
水分最高5%,4.5%
下尺寸最高10%,里邊毗鄰下尺寸最高5%或其他要求等
破碎率于裝貨港最高10%,5%,4.5%等
總瑕疵最高8% 包括:二級焦黃最高5%;三級焦黃最高1.5%;輕微斑點整仁最高1.5%;輕微斑點碎仁最高1.5%;帶班斑點整仁最高0.5%;廢仁最高0.5%;果面刀傷最高1%;帶皮率/ 嚴重損壞率最高3%/1.5%
總嚴重損壞率最高1% 包括:蟲蛀最高0.5%;霉菌,酸臭,腐爛,夾雜物最高0.5%;雜質最高0.01%